На крупнейшей международной выставкеорганических продуктов BIOFACH 2019 научно-исследовательский институт органическогосельского хозяйства (FiBL) и международнаяфедерация за органическое сельское хозяйствоIFOAM — Organics International представилиданные свежего статистического сборника«Мир органического сельского хозяйства». Этонаиболее полное и авторитетное исследованиемирового рынка органического земледелия,включающее данные об объемах рынка в разныхстранах, количестве сертифицированных земельи производителей органической продукции,каналах продаж, нормативно-правовогообеспечения отрасли и другие вопросы.
Согласно свежей статистике, объем мирового рынка органической продукции достиг 90 миллиардов евро (80 млрд евро годом ранее). Крупнейшие рынки органического сельского хозяйства: США — 40 млрд евро, Германия — 10 млрд евро, Франция — 7,9 млрд евро, Китай — 7,6 млрд евро. Больше всего органические продукты покупают в Швейцарии — 288 евро на душу населения в 2017 году, Германии 278 евро, Швеции — 237 евро. Наибольшая доля органического рынка (13,3% от общего объема продовольственного рынка) приходится на Данию. Органическое сельское хозяйство практикуется в 181 стране мира на 69,7 миллионах гектаров. Год назад это была 171 страна на 57,8 га. За год количество органических земель выросло на рекордные 20%. В число стран с наибольшим количеством сертифицированных органических сельхозугодий входят Австралия — 35,6 млн га, Аргентина — 3.4 млн га, Китай — 3 млн га. По доле органических земель в общей структуре сельхозугодий лидируют Лихтенштейн — 37,9%, Самоа — 37,6%, Австрия 36%. В четырнадцати странах 10 и более процентов всех сельскохозяйственных земель являются органическими. В 93 странах мира органическое сельское хозяйство имеет нормативноправовое регулирование. В 2018 году в России принят федеральный закон об органическом сельском хозяйстве, в статистику FIbL эти данные попадут только в следующем году. В мире насчитывается 2,9 млн производителей органической продукции. Наибольшее их число в Индии — 835 000, в Уганде — 210 352, Мексике — 210 000. По данным Союза органического земледелия, в России около 70 сертифицированных производителей органической продукции, 290 000 га сельхозугодий сертифицированы как органические, а рынок продаж органической продукции составляет 120 млн долларов США. — Мы видим уже традиционный рост международного рынка органического сельского хозяйства, что подтверждает тренд на устойчивое развитие сельского хозяйства и понимание большинством стран преимуществ такого вида земледелия. Радует, что и Россия после принятия федерального закона сделала шаг в данном направлении. Однако российский рынок органической продукции пока стагнирует. Для полноценного развития российского рынка и его интеграции в международный рынок необходимо признание международных стандартов в России, принятие экономических мер поддержки производителей органической продукции, выстраивание системы образования и подготовки кадров, разработка районированных научно обоснованных технологий, маркетинговых исследований. Для внутреннего рынка необходимо создание системы аккредитации органов по сертификации, единого логотипа и реестра сертифицированных производителей, широкая пропаганда органических продуктов для потребителей и еще целый ряд мер, — говорит Сергей Коршунов, председатель правления Союза органического земледелия.
МАРТ-АПРЕЛЬ 2019 | АПК ЮГ